Zelena priča - Bacanje hrane, šteta i za čovjeka i planetu

Bacanje hrane predtsvalja ozbiljan globalni problem, sa ekološkim, socijalnim i ekonomskim posljedicama. Sa ekološkog aspekta ima dvostruku problematiku - jednu u pogledu resursa koji se potroše da bi se hrana proizvela, a drugu zbog negativnih ekoloških posljedica koju izaziva hrana bačena na otpad. Brojke su zabrinjavajuće kada se uzme u obzir da se za proizvodnju hrane, koja se ne konzumira, potroši 22 odsto ukupne svježe vode, iskoristi 16 odsto obradivog zemljišta i emituje 6,1 odsto gasova staklene bašte.