Zona znanja - Koliko nam je hrana bezbjedna?

Centar izvrsnosti za digitalizaciju procjene rizika u oblasti bezbjednosti hrane i preciznu sertifikaciju autentičnosti prehrambenih proizvoda ili Food Hub naučno je istraživački projekat finansiran od strane Ministarstva prosvjete, nauke i inovacija, uz titulu Centra izvrsnosti. Ostvario je značajne rezultate iz oblasti bezbjednosti hrane i značajno ojačao kapacitete mladih istraživača. Gosti "Zone znanje" su Sanja Savković, saradnica iz laboratorije za bezbjednost i kvalitet hrane, i Amil Orahovac, mladi istraživač Centra izvrsnosti.